רופאת שיניים מאז שנת 2001 ומומחית ברפואת הפה מאז 2008; את לימודי שני התארים (DMD, התמחות) השלימה בבית הספר לרפואת שיניים ע"ש גולדשלאגר, אוניברסיטת תל-אביב.
משנת 2021, בעלת תואר PhD בתחום פתולוגיה אורלית מטעם הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל-אביב.

בין השנים 2008 – 2024, ד"ר זלוטוגורסקי הורביץ עבדה כרופאה בכירה ואחראית על תחום רפואת הפה במחלקה לכירורגיית הפה והלסתות, במרכז הרפואי "רבין", קמפוס בילינסון, פתח תקווה.

החל משנת 2024, ד"ר איילת זלוטוגורסקי הורביץ הינה מנהלת היחידה לרפואת הפה, במערך אף אוזן גרון, באיכילוב, המרכז הרפואי ת"א.

בנוסף, ד"ר זלוטוגורסקי הורביץ מרצה במחלקה לפתולוגיה אורלית, רפואת הפה ודימות מקסילופציאלי, בבית הספר לרפואת שיניים ע"ש גולדשלאגר באוניברסיטת תל אביב, עוסקת במחקר ובהוראת תחום רפואת הפה לסטודנטים לרפואת שיניים ולמתמחים ברפואת הפה.

חברות בארגונים מקצועיים:

• האיגוד הישראלי לרפואת הפה
• האיגוד האירופאי לרפואת הפה (EAOM)
• האיגוד הבינלאומי לחקר דנטלי (IADR)

תחומי עיסוק עיקריים:

• פצעים בפה
• אפטות בפה
• פטרייה / פטרת / קנדידה בפה
• הרפס בפה
• כתמים בפה – לבנים אדומים חומים שחורים
• שינויי צבע בפה (לא בשיניים)
• מצבים טרום ממאירים בפה
• בליטות חריגות בפה
• יובש פה, חוסר רוק
• עודף רוק
• פה שורף או צורב
• שינויים בתחושה בפה
• מחלות בפה – ליכן פלנוס, פמפיגואיד, פמפיגוס

שפות:

עברית, אנגלית, ספרדית